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巴瑪
5831 | 08月22日
中級掌勺
90分鐘
5人
兩頭烏火腿塊半塊
老鴨半只
冬瓜250g
薏米少許
芡實少許
蜜棗1顆
蔥幾根
姜幾片
火腿切片溫水浸泡
老鴨切塊，鍋里水煮開，鴨肉加姜片、料酒焯水
薏米提前浸泡好。冬瓜帶皮洗凈切塊
焯好水洗凈的鴨肉、薏米、芡實、蜜棗+適量水煲1小時
再放入帶皮冬瓜繼續中小火煲20分鐘
開吃
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