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快速幫助入口

火腿燒老豆腐

6961 | 08月25日

火腿燒老豆腐

初級入門

難易程度
46分鐘

預計耗時
4人

適宜人數

材料清單

金字火腿上方100g
五花肉150g
老豆腐1塊
蝦仁干1小把
蒜葉2根
黃酒適量

菜譜詳情

步驟 1/6
金字火腿上方切薄片，鮮五花肉切薄片。
步驟 2/6
一塊老豆腐掰成大塊。
步驟 3/6
冷油潤鍋，下五花肉煸香。
步驟 4/6
再下火腿片，淋少許黃酒添香。
步驟 5/6
冷水入鍋，煮15分鐘。下豆腐塊，燜煮25分鐘。
步驟 6/6
下蝦仁干，煮5分鐘。撒蒜葉，煮1分鐘。

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